Tỏi tía Ba Đồn – Đặc sản Quảng Bình ý nghĩa và tốt cho sức khỏe!

Tỏi tía Ba Đồn là một trong những thức đặc sản Quảng Bình dân dã, bình dị và đầy ý nghĩa cho sức khỏe. Nghề trồng tỏi lấy củ đối với người dân các xã Nam Quảng Trạch đã có từ lâu về trước. Với họ, đây là nghề kiếm kế sinh nhai và là một trong những nguồn thu nhập chính nuôi sống gia đình.

Nhờ có đất đai tươi tốt, khí hậu thuận lợi nên tỏi tía Ba Đồn củ chắc, hương thơm và vị cay nồng đặc trưng. Chính vì vậy mà du khách trong và ngoài nước đều yêu thích, đánh giá cao về giá trị, chất lượng của thức đặc sản quê hương này. Song hành cùng thời gian, tỏi tía Ba Đồn ngày càng khẳng định được vị trí và nâng tầm thương hiệu.

Vậy, tỏi tía Ba Đồn có công dụng gì cho sức khỏe? Cách dùng tỏi đơn giản mà hiệu quả tại nhà là gì? Cùng chúng tôi theo dõi bài viết này để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Giới thiệu đôi nét về đặc sản tỏi tía Ba Đồn

Tỏi tía Ba Đồn đã có từ hàng chục năm nay. Khác với những loại tỏi trắng trồng trên đất cát Phan Rang hay Lý Sơn, tỏi tía Ba Đồn có màu tím nhạt rất nổi bật. Người dân ở vùng quê này thường có thói quen dùng tỏi trong mỗi bữa cơm của mình. Đây quả thực là một gia vị và nguyên liệu xào nấu, chế biến không thể thiếu. Bên cạnh đó, tỏi tía còn được dùng để ngâm với rượu hay bán cho các cơ sở chế biến tỏi đen trên thị trường.

Mỗi năm thì bà con nồng dân sẽ bắt đầu vụ mùa của mình từ đầu tháng 11. Dày công chăm sóc, vun trồng đến cỡ tháng 3 – tháng 4 năm sau thì mới đến vụ thu hoạch. Những củ tỏi nhỏ thế nhưng cực kỳ nặng và chắc. Giá bán mỗi cân đâu đó dao động khoảng từ 50.000 – 170.000 đồng.

Nếu như mưa thuận gió hòa bà con nông dân có thể thu được khoảng 5.000 củ trên mỗi sào. Thu nhập của họ trong mức 3 – 8 triệu đồng. Tuy nhiên có thể thay đổi tùy vào thời điểm và vào giá thị trường khi ấy. Đặc biệt, để tận dụng đất đai trồng trọt và tăng thu nhập, bà con đã tiến hành trồng xen thêm ớt với lạc.

Ăn tỏi tía Ba Đồn có tác dụng gì cho sức khỏe?

Tỏi tía Ba Đồn có đặc điểm là rất nhiều dầu, vị cay và thơm. Những loại nguyên liệu như vậy thì chỉ ở Việt Nam mới có. Thành phần hoạt chất chính là các gốc sun phít, rất dễ bay hơi. Nó nằm trong các túi dầu, ở sâu bên trong của những tép tỏi. Hoạt chất này có công dụng trong việc ngăn ngừa tổng hợp cholesterol trực tiếp tại gan. Đồng thời gia tăng tính thẩm của màng tế bào và nhũ hóa các chất béo một cách hiệu quả. Đó là lý do chuyên gia khẳng định ăn tỏi tía sẽ giúp làm sạch mỡ gan và hạ mỡ máu.

Bên cạnh đó, tói tía cũng sẽ hỗ trợ thúc đẩy các quá trình trao đổi chất diễn ra trong cơ thể, tăng cường trao đổi chất và chuyển hóa. Nhờ vậy nên sẽ đốt cháy các calo dư thừa và giúp bạn giảm cân nặng. Và đặc biệt, thức đặc sản này có khả năng ngăn ngừa, ngăn chặn sự lắng đọng của chất béo thành mỡ, tích tụ bên dưới da. Đây là nguyên nhân gây ra các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, béo phì hay tim mạch.

Cách sử dụng tỏi tía Ba Đồn tốt nhất cho sức khỏe gia đình bạn!

Dù rằng không thể phủ nhận những tác dụng, lợi ích sức khỏe mà tỏi tía mang lại, song, không thể vì điều đó mà bạn có thể sử dụng tùy ý, sai cách. Việc dùng tỏi để chiên xào sẽ làm mất đi những hoạt chất quý có trong thức đặc sản. Và hơn nữa, các chất Allicin chỉ tác dụng khi chúng được chuyển hóa thành Allicin dưới tác dụng của men có trong tép tỏi. Vì thế, ăn sống cũng không phải là một quyết định đúng đắn.

Theo chuyên gia, cách dùng tốt nhất đó là ngâm với rượu hay giấm. Mọi người có thể ngâm để uống mỗi ngày hay chiết để lấy dưỡng chất sinh học có bên trong các tép tỏi. Ngoài ra, tỏi có khả năng kích thích hệ hô hấp mạnh, làm thông thoáng cho đường thở. Vậy nên mọi người có thể xoa một chút dầu tỏi trước khi đi ngủ nhé. Thói quen này sẽ giúp bạn có được những giấc ngủ ngon và sâu. Hệ hô hấp lúc này cũng sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn, giúp thau rửa bớt các khí cặn ở dưới đáy phổi.

Còn nếu bạn bị ho, viêm phổi, viêm phế quản, suy ho hấp thì hãy kết hợp tỏi với kháng sinh trị liệu. Đây là phương án điều trị an toàn và giúp bạn phục hồi nhanh chóng!

Mua tỏi tía Ba Đồn ở đâu uy tín, chất lượng?

Tỏi tía Ba Đồn tuy dân dã và bình dị nhưng chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa, tốt cho sức khỏe gia đình, bạn bè và người thân của bạn. Sau chuyến đi xa trở về, đây hứa hẹn sẽ là món quà được yêu thích và đón nhận nhiều nhất.

Vậy, nếu bạn đang tìm mua tỏi tía Ba Đồn uy tín, chất lượng thì hãy đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi là đơn vị tiên phong, đi đầu trong phát triển và quảng bá văn hóa, truyền thống quê hương. Trong đó có các món ngon và đặc sản. Ví dụ như là mực khô, mực 1 nắng, mật ong, khoai deo, bánh lọc, tỏi tía,… Tất cả sản phẩm đều đạt chất lượng 5 sao và đạt chứng nhật OCOP cấp tỉnh.

Sản phẩm tỏi tía Ba Đồn được nhập trực tiếp từ làng nghề tại địa phương. Đảm bảo vị thơm ngon, cay nồng và hấp dẫn. Đặc biệt được đóng gói bao bì cẩn thận, thông tin in đầy đủ, rõ ràng. Vậy nên hãy an tâm khi chọn mua và sử dụng!

Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Và trên đây là tất tần tật chia sẻ của chúng tôi Đặc Sản Quảng Bình tỏi tía Ba Đồn. Hi vọng sau bày viết này, bạn có thể hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe mà tỏi tía mang lại. Đặc biệt biết cách sử dụng đặc sản sao cho hiệu quả và tốt nhất. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ!