Nhút tép đồng Lệ Thủy – Đặc sản quê dân dã, bình dị mà thơm ngon!

Huyện Lệ Thủy được xem là một trong những vựa lúa lớn số một tại tỉnh Quảng Bình. Vùng quê yên bình được thiên nhiên ưu ái, ban tặng khí hậu và đất đai thuận lợi, lý tưởng. Đặc biệt với những cánh đồng xanh, mênh mông đến tận chân trời.  Đây chính là điều kiện rất tốt cho các loài hải sản nước ngọt sinh sống, mà đặc biệt trong đó phải kể đến tép đồng. Vì nhờ có thế mà nhút tép đồng trở thành thức đặc sản tuyệt vời nơi đây!

Từ xưa đến nay, tép đồng luôn là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn dân dã, bình dị mà ngon miệng của người dân Lệ Thủy. Và một trong những món được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích nhất phải kể đến là nhút tép đồng. Vậy, nhút tép đồng Lệ Thủy là gì? Đặc sản này từ đâu mà có? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết này bạn nhé!

Nguồn gốc của nhút tép đồng – Đặc sản Quảng Bình tại Lệ Thủy

Ẩn mình sâu bên trong những cánh đồng lúa xanh ngát và bạt ngàn của huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình – Quê hương Đại Tướng đó chính là những con tép đồng to, béo. Nhút tép đồng Lệ Thủy như là một ví dụ điển hình về lời thánh ca cho đặc sản của vùng đất này. Không chỉ là một món ăn ngon, nổi tiếng, nhút tép đồng còn là biểu tượng cho giá trị văn hóa ẩm thực của quê hương.

Tép đồng là loài sinh vật sống ở nước ngọt, đa phần chỉ có ở nông thôn nên ít được ai biết đến. Thịt tép đồng ngon và béo. Đặc biệt ăn rất tốt cho sức khỏe. Hầu như bữa ăn nào của bà con đều có món ăn đơn giản, bình dị này.

Có thể nói, đất Lệ Thủy rất phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của tép đồng. Cứ mỗi một mùa đông, mùa xuân đến, bà con nông dân lại được mùa bội thu. Một phần tép sẽ được mang ra bán tại các khu chợ quê, phần để cất làm thực phẩm dự trữ. Trong đó, có một cách chế biến truyền thống vô cùng thơm ngon, độc đáo chính là làm nhút tép đồng.

Nhút tép đồng Lệ Thủy có hương vị như thế nào?

Quả thực để có được thành phẩm một chai nhút tép đồng Lệ Thủy là không phải dễ. Làm nhút luôn đòi hỏi ở bà con sự công phu và tâm huyết. Có như vậy thì mới tạo ra được thành phẩm chất lượng. Và hơn hết là chinh phục được vị giác của những vị khách khó tính nhất. Đặc biệt, nhút được xem là sự kết hợp hoàn hảo cho rất nhiều món ăn. Đây chính là một phần yếu tố đưa nhút tép đồng Lệ Thủy trở thành thức đặc sản nổi tiếng trên mọi miền của đất nước.

Nhút tép đồng Lệ Thủy ngon đúng chuẩn sẽ có màu đỏ au, rất đẹp mắt. Mắm chín ngấu, chất mịn, tỏa hương thơm ra khắp xung quanh. Nó khác biệt hẳn so với mùi nồng của thức mắm tép. Nhút tép vị rất đậm đà, ăn phải nói là cuốn lưỡi. Một hương vị rất đỗi dân dã và đặc trưng nhờ có sự kết hợp tuyệt hảo, tinh tế giữa ớt, riềng với gừng. Vị chua, thanh, ngọt, không gắt, lại dễ ăn và rất vừa miệng. Mùi thơm đến nỗi khó quên với rất nhiều người ở xa về, lần đầu thưởng thức!

Nhút tép đồng Lệ Thủy và những sự kết hợp hấp dẫn có “1-0-2”

Nếu như bạn vẫn còn một chút hoài nghi về đặc sản nhút tép đồng quê tôi thì hãy thử ngay những sự kết hợp này! Đảm bảo sẽ mê không lối thoát!

Ba chỉ chấm nhút tép đồng

Một combo hứa hẹn sẽ làm phá đảo khoang miệng của bạn đó chính là ba chỉ chấm nhút tép đồng. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa cùng với vị béo của thịt quả là không còn gì sánh bằng. Mọi người có thể ăn kèm bánh tráng cuốn thêm rau sống. Cách ăn nào cũng sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Trái cây chấm nhút tép đồng

Có thể sẽ rất nhiều bạn phải bất ngờ nhưng nhút tép đồng chính là nước chấm trái cây đỉnh nhất mà mình từng biết! Đây là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Mà đặc biệt phải là những trái cây vị chua như cóc, xoài, mận hậu nhé. Mọi người chỉ cần căn chỉnh, gia giảm làm sao cho bát nhút ngọt hơn một chút, hợp với khẩu vị là được.

Cơm trắng ăn với nhút tép đồng

Vào những ngày mưa mà được ăn cơm trắng với nhút tép đồng thì phải nói là “nhức nách”. Vừa ăn phải vừa xuýt xao khen ngon! Nhút tép đôfng Lệ Thủy ăn rất đưa cơm, đảm bảo sẽ rất hao đấy nhé!

Mua nhút tép đồng Lệ Thủy ở đâu uy tín và chất lượng?

Nếu bạn du lịch Quảng Bình mà vẫn chưa biết nên mua đặc sản gì về làm quà cho gia đình, bạn bè, người thân thì hãy chọn ngay nhút tép đồng Lệ Thủy! Món ăn tuy dân dã, bình dị, thân thương nhưng lại ý nghĩa, tốt cho sức khỏe. Đảm bảo mọi người xung quanh sẽ đều tấm tắc!

Vậy câu hỏi đặt ra là: Nên mua nhút tép ở đâu cho uy tín, chất lượng? Đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Đặc Sản Quảng Bình là đơn vị tiên phong trong công tác quảng bá, phát triển văn hóa, giá trị truyền thống, ẩm thực quê hương. Tại cửa hàng có rất nhiều sản phẩm, món ngon cho du khách tứ phương lựa chọn. Tất cả đều được nhập từ làng nghề truyền thống, chất lượng cao, đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh. Vì thế có thể an tâm tuyệt đối khi chọn mua, sử dụng!

Thông tin đặt hàng:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về đặc sản nhút đép đồng Lệ Thủy – Một món ăn ngon mang đậm hương vị và bản sắc miền quê. Rất hi vọng bạn sẽ có dịp được đến đây để thưởng thức món đặc sản này. Hoặc không thì có thể đặt mua để trải nghiệm nhé! Tin rằng nhút tép đồng Lệ Thủy sẽ không làm bạn phải thất vọng!