Hướng dẫn cách pha bột sắn dây tại nhà thơm ngon, giúp thanh nhiệt cơ thể

Bột sắn dây – Một trong những loại tinh bột có chiết xuất từ củ sắn dây, trải qua nhiều công đoạn và quy trình chế biến. Từ làm sạch, xay nhuyễn cho đến lọc lấy tinh bột, phơi khô mà tạo thành. Trong Đông Y, tính dược của bột sắn dây được đánh giá rất cao. Chuyên gia cho rằng việc sử dụng bột sắn dây thường xuyên, đều đặn sẽ giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể và điều trị nhiều các căn bệnh nguy hiểm.

Tuy nhiên, thực tế thì không phải ai cũng biết cách pha bột sắn dây đúng và đảm bảo chất dinh dưỡng. Thế nên nếu bạn quan tâm, hãy cùng theo dõi bài viết này của Đặc Sản Quảng Bình để được hướng dẫn chi tiết!

Giải đáp vì sao bột sắn dây lại được ưa dùng?

Trước khi đến với hướng dẫn cách pha bột sắn dây tại nhà, cùng giải đáp lý do vì sao thức tinh bột này lại được ưa dùng nhé.

Trong đời sống, bột sắn dây là một trong những nguyên liệu ẩm thực có tính đa dụng cao. Nó có nguồn gốc từ tự nhiên, chứa nhiều ưu điểm vượt trội, công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vì vậy nên đã nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến, được ưu tiên hàng đầu trong chế biến đồ ăn và thức uống.

Trong ẩm thực, bột sắn dây có công dụng tạo độ sánh cho món ăn. Đây là một hoạt chất làm đặc xuất sắc, góp phần giúp món ăn và thức uống của bạn thêm mịn màng, đặc sánh.

Bên cạnh đó, bột sắn dây cũng không có chứa gluten – Đây là ưu điểm lớn nhất. Điều này đã khiến cho thực phẩm trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những gia đình có tiền sử dị ứng gluten. Hoặc là những ai cần ăn theo chế độ kiêng cấm.

Đáng nói đến nhất chính là thành phần dưỡng chất dồi dào của bột sắn dây. Trong tinh bột chứa vô vàn vitamin, khoáng chất quan trọng, thiết yếu cho cơ thể. Tiêu biểu là kali, vitamin C và mangan. Đây đồng thời cũng là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, giúp xoa dịu dạ dày của chúng ta. Nếu như cho bột sắn dây vào trong khẩu phần ăn mỗi ngày thì đề kháng và sức khỏe của bạn sẽ cải thiện lên trông thấy!

Hướng dẫn cách pha bột sắn dây thơm ngon, thanh nhiệt cơ thể tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi áp dụng cách pha bột sắn dây mà chúng tôi hướng dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bột sắn dây: Chọn mua bột sắn dây phải kiểm tra kỹ càng. Bột thật, chất lượng có hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát. Khi cắn thử sẽ thấy được độ giòn tan, ấm nơi đầu lưỡi. Bột có màu trắng hơi ngà, viên sắc cạnh.
• Nước: Nước lọc sạch, không có mùi vị lạ.
• Cốc hay là nồi đun nước dùng
• Thìa lớn dùng để khuấy

Cách pha bột sắn dây sống

Trước tiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha bột sắn dây sống:

• Bước 1: Ta lấy 1 cốc 200ml nước lọc, cho thêm vào đó khoảng 30 – 40g bột sắn dây.
• Bước 2: Cho thêm đường và một chút nước cốt chanh (nếu muốn), điều này tùy thuộc vào sở thích, khẩu vị của bạn. Sau đó hãy khuấy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.
• Bước 3: Thêm vào 1 thìa cơm nước sôi, khuấy đều để bột sắn dây tan hết là thành công.

Với cách pha bột sắn dây sống này, bạn lưu ý không pha hoàn toàn 100% bằng nước lạnh nhé. Bên cạnh đó chúng tôi cũng khuyên không nên sử dụng quá nhiều đường. Nếu không thì sẽ không có lợi cho sức khỏe toàn diện.

Cách pha bột sắn dây nấu chín

Nếu như mọi người đang cần bột sắn dây nấu chín để chế biến món ăn thì phải đun từ bột sắn dây pha sống. Và để có được thành phẩm đó, đầu tiên, hãy tiến hành bước 1 và bước 2 của cách pha bột sắn dây sống (như chúng tôi đã hướng dẫn ở trên).

Tiếp theo đó, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào nồi, đun với lửa nhỏ. Trong lúc vừa đun ta vừa khuấy đều liên tục để tránh tạo cục. Đặc biệt là đảm bảo cho bột sắn được nấu chín. Thực hiện đun đến khi bột chuyển thành màu trong suốt, chất đặc lại. Thường thì công đoạn này sẽ mất từ 5 – 7 phút.

Cuối cùng, bạn đợi cho bột sắn dây nguội rồi mới thêm vào các món ăn, thức uống cần dùng nhé.

Nên mua bột sắn dây ở đâu để đảm bảo uy tín, chất lượng?

Bột sắn dây là một trong những thức đặc sản Quảng Bình được rất nhiều du khách trong và ngoài nước săn đón. Đây là món quà lý tưởng cho gia đình, người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi du lịch trở về. Nó chân thực, ý nghĩa bởi an toàn, lành tính và tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn muốn mua bột sắn dây nguyên chất, chất lượng thì hãy đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi tự hào là đơn vị tiên phong, đi đầu trong quảng bá, phát triển đặc sản quê hương. Trong đó có đặc sản bột sắn dây thơm ngon, giàu dưỡng chất.

Sản phẩm được nhập từ làng nghề truyền thống, đóng gói bao bì cẩn thận và giấy tờ chứng nhận rõ ràng. Khách hàng có thể an tâm và tin tưởng tuyệt đối khi chọn mua, sử dụng.

Thông tin mua hàng:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ về cách pha bột sắn dây tại nhà đúng chuẩn. Bạn có thể áp dụng để pha cho gia đình, người thân uống mỗi ngày nhé. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ!