Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy: Hướng đi mới giúp bà con phát triển kinh tế

Mướp đắng là loại quả dân dã, quen thuộc trong những bữa ăn gia đình Việt. Từ lâu, mướp đắng đã được yêu thích, ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Và Hưng Thủy là xã có diện tích trồng mướp đắng đứng đầu tỉnh Quảng Bình. Thế nhưng sản phẩm nổi tiếng của vùng đất này không phải là mướp đắng đơn thuần, mà chính là mướp đắng sấy khô Lệ Thủy

Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy là một trong những sáng kiến tuyệt vời vừa giúp bà con bảo quản được lâu và vừa tăng hiệu quả kinh tế. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về thức đặc sản Quảng Bình trứ danh ngay trong bài viết này nhé.

Điều kiện trồng mướp đắng thuận lợi cho bà con Lệ Thủy

Không thể phủ nhận rằng mướp đắng là một trong những thức quả được tiêu thụ rộng rãi trên toàn quốc. Xã Hưng Thủy thuộc huyện Lệ Thủy từ lâu được biết đến là vùng có diện tích đất hoa màu lớn. Trước đây, bà con chỉ trồng hoa màu như là đậu, khoai, sắn,.. Thế nhưng nhưng hiệu quả kinh tế mang lại không cao.

Trải qua một thời gian trồng và canh tác mướp đắng, bà con nhận thấy đây là cây trồng có khả năng thích nghi nhanh. Đặc biệt là cho năng suất, sản lượng cao. Quan trọng hơn hết là thu nhập rất ổn định, không như những loại cây trước. Vì thế ngày từng ngày, bà con càng phát triển, mở rộng thêm diện tích trồng mướp đắng. Và tính đến nay thì toàn xã đã có gần 50ha diện tích trồng mướp đắng.

Điều gì làm nên chất lượng thơm ngon của mướp đắng Hưng Thủy?

Khoan bàn đến sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy, trước tiên cần nói đến chất lượng thơm ngon của những trái khổ qua trên mảnh đất này. Rất nhiều người thắc mắc vì sao mướp đắng Hưng Thủy quả to, đẹp? Hơn nữa lại còn rất ít sâu bệnh hại? Bà con cho biết rằng: Đất trồng mướp đắng chủ yếu là đất cát pha. Và để tạo thêm sự màu mỡ, phì nhiêu cho đất, bà con đã đánh luống, bón thêm rất nhiều phân chuồng. Vì vậy nên mướp có nhiều chất dinh dưỡng cho sự sinh trưởng, phát triển.

Đến khi cây mướp lên cao thì lại bỏ công làm giàn cao ráo. Công tác làm cỏ diễn ra thường xuyên. Mà phải kể đến đó là mướp đắng ở Hưng Thủy được trồng đại trà thành một vùng lớn. Canh tác đúng mùa vụ, có khoa học nên tránh được côn trùng phá hoại. Nói chung, mướp đắng có được chất lượng thơm ngon là nhờ một phần quan trọng vào công sức của bà con Hưng Thủy.

Hiện nay, giá mướp trên thị trường được cho là ổn định. Trung bình từ 15.000 – 20.000 đồng mỗi kg. Sau khi trừ đi chi phí thì mỗi sào sẽ giúp bà con thu về 7 – 8 triệu đồng. Nếu như hộ dân gieo hạt sớm thì mướp đắng sẽ ra quả, thu hoạch vào dịp Tết Nguyên Đán. Lúc ấy thì giá bán cao hơn, từ 35.000 – 40.000 1 kg.

Sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy: Hướng đi mới đầy triển vọng của bà con

Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy – Hướng đi mới với đầy triển vọng của bà con. Dù đã có được những thành công nhất định từ mướp đắng tươi. Song, việc phát triển sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy đã giúp bà con có được những bước ngoặt nhất định.

Thị trường tiêu thụ mướp đắng dù ổn định, nhưng đôi khi cũng gặp một số khó khăn. Bà con làm nông phải phụ thuộc nhiều rất vào thời tiết. Mà Quảng Bình lại là mảnh đất nơi gánh chịu nhiều bão lũ, thiên tai. Ngoài ra còn phải kể đến tình trạng được mùa, mất giá. Mỗi mùa vụ thu hoạch thu hoạch thuận lợi, bà con nông dân cũng có thể bị các hộ buôn ép sát giá.

Do đó, việc sản xuất nên mướp đắng sấy khô Lệ Thủy được xem như là một giải pháp tốt giúp bà con duy trì mức thu nhập lý tưởng. Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy không chỉ giúp sản phẩm được bảo quản lâu dài mà còn giúp mở rộng thị trường tiêu thụ. Rất nhiều người quan tâm đến thức nước uống khổ qua thanh nhiệt. Vậy nên người dân tránh được tình trạng bị thương lái ép giá. Đây cũng là bước đệm quan trọng giúp bà con Hưng Thủy hướng đến xuất khẩu sản phẩm đến các thị trường tiềm năng khác.

Những khó khăn và thách thức trong quá trình sản xuất mướp đắng sấy khô Lệ Thủy

Để có được những trái mướp đắng thơm ngon, hay sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy chất lượng thì chính bà con nông dân đã phải trải qua nhiều khó khăn, thách thức.

Trước tiên là vấn đề thủy lợi. Những năm đầu, hệ thống thủy lợi chưa được đầu tư một cách hoàn chỉnh. Do đó bà con phải phụ thuộc vào thời tiết. Bên cạnh đó, việc chưa có kỹ thuật canh tác bài bản đã khiến năng suất, chất lượng thu hoạch chưa ổn định. Và dù thu nhập của mướp đắng cao, nhưng để đảm bảo sự bền vững thì việc đầu tư vào công nghệ là vô cùng cần thiết.

Hiểu được những vấn đề ấy, chính quyền địa phương tại xã Hưng Thủy đã có sự can thiệp. Họ đã tích cực kêu gọi bà con đầu tư công nghệ cao. Đồng thời áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật để trồng mướp đắng trái vụ, hỗ trợ phát triển sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy.

Mua sản phẩm mướp đắng sấy khô Lệ Thủy chất lượng ở đâu?

Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy quả là một sản phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm mua sản phẩm để làm quà tặng gia đình, người thân hay bạn bè, hãy đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Đặc Sản Quảng Bình là đơn vị tiên phong, đi đầu trong công tác phát triển, quảng bà văn hóa, ẩm thực quê hương. Và mướp đắng sấy khô Lệ Thủy là một trong những niềm tự hào của tỉnh nhà.

Mướp đắng sấy khô Lệ Thủy đạt chứng nhận OCOP cấp tỉnh. Sản phẩm tại cửa hàng được nhập trực tiếp từ làng nghề truyền thống. Đảm bảo thơm ngon, chất lượng và giá cả phải chăng, hợp lý.

Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về đặc sản mướp đắng sấy khô Lệ Thủy. Chúng tôi hi vọng qua bài viết này, bạn có thể hiểu hơn về những nỗ lực xây dựng thương hiệu của bà con nông dân. Đồng thời hiểu được sản phẩm này an toàn, lành tính, tốt cho sức khỏe tuyệt đối. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ!