Cá lồng Duy Ninh – Đặc sản vùng sông nước Quảng Bình

Quảng Bình quê hương tôi không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn có vô vàn món ăn đặc sản thơm ngon, quý giá. Trong đó nổi bật nhất phải kể đến đó là cá lồng Duy Ninh. Đây là một trong những sản phẩm mang đậm nét văn hóa và cuộc sống của người dân ở vùng miền quê sông nước. Cá lồng được nuôi tại nơi giao thoa của ba dòng sông lớn Kiến Giang, Long Đại và Nhật Lệ đã góp phần mang lại nguồn thu nhập ổn định. Đồng thời giúp cải thiện, nâng cao chất lượng đời sống của bà con. Vậy nét đặc sắc của cá lồng là gì? Quy trình nuôi cá ra sao? Cùng theo dõi bài viết để biết thêm thông tin chi tiết nhé.

Khám phá nét đặc sắc của đặc sản cá lồng Duy Ninh

Đặc sản cá lồng Duy Ninh được nuôi chủ yếu ở đoạn ngã ba sông Kiến Giang, Long Đại và Nhật Lệ. Đây chính là nơi có nguồn nước lợ tự nhiên, rất phù hợp cho các loài cá như cá dìa, cá chẽm và cá chình phát triển. Và tận dụng lợi thế về môi trường tự nhiên cùng nguồn thức ăn dồi dào, lý tưởng, bà con đã nhanh chóng triển khai mô hình chăn nuôi cá lồng thương phẩm.

Những điều kiện tự nhiên kể trên đã góp phần tạo nên sự khác biệt to lớn cho cá lồng Duy Ninh so với những vùng nuôi khác. Từ đó giúp cho sản phẩm luôn được ưa chuộng và yêu thích trên thị trường tiêu dùng.

Quy trình nuôi cá lồng Duy Ninh

Bà con Duy Ninh không chỉ có kinh nghiệm lâu năm trong nghề nuôi trồng thủy hải sản. Mà điều đặc biệt ở họ chính là sự ham học hỏi, luôn tìm tòi và khám phá thêm những kiến thức mới. Để từ đó nâng cao chất lượng, cải thiện quy trình nuôi cá tại quê hương.

Bà con Duy NInh sử dụng các lồng nuôi làm từ thép và lưới A10 – 1A12. Đây là dòng lưới được nhập khẩu từ Thái). Lồng có độ sâu khoảng tầm 3m, đảm bảo cho cá được sinh trưởng tốt, hiệu quả mà không phải gặp bất cứ rủi ro nào. Ngoài ra, một số hộ gia đình còn đầu từ thêm lưới A15 để nuôi cá trong thời gian dài, cho phép cá đạt khối lượng từ 4 – 5kg và mang lại nguồn thu nhập cao nhất.

Và cá lồng Duy Ninh chất lượng bởi bà con không cho cá ăn thức ăn công nghiệp. Cá được nuôi hoàn toàn bằng nguồn cá biển. Điều này đã giúp cho cá luôn tươi ngon và săn chắc. Với quá trình nuôi từ 6 – 8 tháng, trung bình cá đạt trọng lượng từ 1 – 1,3kg. Trọng lượng này đã giúp cá đạt tiêu chuẩn để đưa ra thị trường trong và ngoài nước.

Hiệu quả kinh tế và tiềm năng phát triển từ mô hình nuôi cá lồng

Không thể phủ nhận 1 điều rằng cá lồng Duy Ninh ăn rất ngon. Đặc biệt là rất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đó là lý do mà nhiều người yêu thích, ủng hộ đặc sản đến từ vùng sông nước Quảng Bình này.

Và quả thực, mô hình nuôi cá lồng ở xã Duy Ninh đã tạo ra bước đột phá mạnh mẽ trong phát triển kinh tế nông thôn. Từ đó góp phần mang lại nguồn thu nhập cao cho rất nhiều hộ gia đình. Với mức giá bán từ 100.000 – 120.000 đồng/kg cho cá chẽm và 300.000 – 320.000 đồng/kg cho cá dìa thì sau mỗi vụ, bà con có thể thu về 100 – 150 triệu đồng (đã trừ chi phí).

Thế nhưng không chỉ dừng lại ở hiệu quả kinh tế ngắn hạn. Mô hình nuôi cá lồng còn được đánh giá là có tiềm năng phát triển bền vững trong tương lai. Điều này xuất phát từ sự ủng hộ, giúp đỡ của chính quyền địa phương và sự đoàn kết của các hộ dân trong vùng. Họ cùng nhau hướng đến xây dựng thương hiệu “Cá lồng Duy Ninh” nổi tiếng.

Hiện, cá lồng Duy Ninh dã đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây là một bước ngoặt lớn, tạo động lực cho bà con trong việc nâng cao chất lượng, tăng cường tiếp cận thị trường và thúc đẩy tiêu thụ hiệu quả.

Mua cá lồng thơm ngon, chất lượng ở đâu?

Nếu bạn đang muốn tìm mua cá lồng thơm ngon, thịt săn chắc, chất lượng, đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi là đơn vị tiên phong, đi đầu trong công tác quảng bá, phát triển văn hóa, đặc sản quê hương. Tất nhiên, trong đó không thể thiếu cá lồng. Bởi vì đối với chúng tôi, cá lồng Duy Ninh là niềm tự hào to lớn. Còn đối với du khách, đây là món ăn có hương vị hấp dẫn, tuyệt vời!

Cá lồng tại cửa hàng được nhập trực tiếp từ làng nghề chăn nuôi, sản xuất. Đảm bảo không qua trung gian. Mức giá thành cam kết cạnh tranh nhất thị trường. Bạn có thể đặt online hoặc đến trực tiếp cửa hàng để mua sản phẩm. Và mọi vấn đề hay thắc mắc đều sẽ được đội ngũ nhân viên hỗ trợ, giải đáp chi tiết.

Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về đặc sản cá lồng Duy Ninh. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích, ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ!