Rượu Tuy Lộc – Thức rượu quê đặc sản nép mình bên dòng Kiến Giang, Lệ Thủy

Từ lâu, người ta đã biết đến làng Tuy Lộc, xã Lộc Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình là nơi sản xuất và nấu rượu truyền thống. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái dòng nước ngọt lành từ con sông Kiến Giang. Cùng với đó là cái tâm, cái tình của những người dân quê chân chất, thật thà đã góp phần làm nên thức rượu Tuy Lộc nổi tiếng trứ danh. Đảm bảo uống một lần là nhớ mãi. Vậy, nguồn gốc ra đời của rượu như thế nào? Cùng theo dõi bài viết để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Vùng đất Tuy Lộc – Nơi khởi nguồn nên hương vị rượu đặc sắc!

Cách đây gần 500 năm về trước, Ô châu Cận Lục của Dương Văn An đã từng đề cập đến việc vùng đất Tuy Lộc là nơi có rất nhiều loại rượu ngon. Mà chính là nhờ vào nước của con sông Kiến Giang quanh năm hiền hòa chảy. Đến tận bây giờ, làng nghề vẫn luôn gìn giữ nét văn hóa truyền thống đặc biệt ấy. Bà con từng ngày nỗ lực nghiên cứu, làm ra nhiều thức rượu thơm ngon, nổi tiếng hơn nữa. Mà tiêu biểu trong số đó chính là rượu Tuy Lộc.

Có một câu truyền tụng với mục đích là để khẳng định “thương hiệu” rượu Tuy Lộc. Đó là: “Có một gia đình ở xã khác muốn học nghề nấu rượu; thế nên cho con trai của mình sang lấy vợ làng Tuy Lộc. Ban đầu về làm dâu, bố mẹ chồng đã sắm ngay cho cô con gái một lò rượu. Cô nấu mãi nấu hoài mà rượu chẳng thấy ngon bằng rượu ở Tuy Lộc. Vậy rồi cô về khóc với mẹ và nhận được lời khuyên đó là: Hãy lấy nước trên sông Kiến Giang mà nấu, chắc chắn rượu sẽ ngon hơn. Và quả thực là thế. Cô gái đã thành công, vượt qua thử thách của gia đình chồng”.

Gìn giữ bí quyết nấu rượu Tuy Lộc gia truyền qua nhiều thế hệ

Từ xưa đến nay, bà con làng Tuy Lộc luôn ngầm xây dựng hương ước bảo vệ, gìn giữ bí quyết nấu rượu gia truyền. Trong quy ước đó có quy định rất rõ về chất lượng của rượu. Cụ thể, rượu chỉ sử dụng men đảm bảo chất lượng. Tuyệt đối rượu không pha tạp chất. Nghiêm cấm mọi hành vi sản xuất rượu kém chất lượng làm ảnh hưởng xấu đến uy tín của làng và thương hiệu rượu trên thị trường người tiêu dùng.

Và tất nhiên ngày nay, đời sống ngày càng phát triển thì sẽ càng có nhiều công nghệ sản xuất rượu hiện đại. Thế nhưng có một điều rất đáng tự hào đó là bà con ở làng vẫn giữ nguyên phương pháp cất rượu cổ truyền. Đây được đánh giá là phương pháp cất rượu ngon và chuẩn nhất. Dù hơi cực nhưng thành quả sẽ tuyệt vời, đúng như ý.

Chai rượu cầm trên tay có màu trong veo. Chỉ cần bạn mở nút hay lắc nhẹ thôi thì những bọt rượu sẽ chạy quanh chai, bám chặt vào với nhau. Và chúng cùng nhau tỏa ra một hương thơm say nồng ngây ngất.

Ý nghĩa của nghề nấu rượu Tuy Lộc

Nghề nấu rượu ở làng đâu chỉ đơn thuần là chế biến, sản xuất một sản phẩm truyền thống. Mà nó còn là biểu tượng của văn hóa, là lòng tự hào của bà con người dân địa phương nơi này. Thức rượu là một phần văn hóa, giá trị không thể thiếu. Đặc biệt là tình yêu của mỗi người con sinh ra trên mảnh đất Quảng Bình đầy nắng, gió. Việc duy trì và phát triển nghề giúp gìn giữ giá trị truyền thống của dân tộc. Và hơn hết là tạo điều kiện để mọi người cùng nhau cải thiện chất lượng đời sống, kinh tế. Từ đó đóng góp vào sự tiến bộ, ngày càng đi lên của quê hương Lệ Thủy nói riêng, tỉnh Quảng Bình nói chung.

Đến đâu mua rượu Tuy Lộc thơm ngon, uy tín và chất lượng?

Rượu Tuy Lộc là thức đặc sản quê hương Lệ Thủy mà bất kỳ ai khi du lịch đến Quảng Bình cũng đều say mê, yêu thích. Hương vị của rượu có thể khiến bạn đổ gục trong lần thường thức đầu tiên. Và nếu bạn đang muốn mua rượu làm quà biếu gia đình, bạn bè, đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi là đơn vị tiên phong, đi đầu trong công tác quảng bá, phát triển văn hóa, ẩm thực quê hương. Tất nhiên trong đó không thể thiếu rượu Tuy Lộc.

Rượu tại cửa hàng được chúng tôi nhập trực tiếp từ làng nghề sản xuất truyền thống. Không qua trung gian nên đảm bảo tuyệt đối về chất lượng, giá thành phải chăng. Thông tin về rượu được in rõ ràng, đầy đủ. Mọi người có thể an tâm chọn mua và sử dụng!

Thông tin mua hàng:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về đặc sản rượu Tuy Lộc Lệ Thủy, Quảng Bình. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là hữu ích. Và rất mong bạn sẽ có cơ hội được đến, thưởng thức, trải nghiệm trực tiếp với thức rượu quê độc đáo này! Xin cám ơn!