Chia sẻ bí quyết ngâm rượu tỏi đen Quảng Bình thơm ngon, đơn giản tại nhà

Rượu tỏi đen từ lâu đã nổi danh và được biết đến là một trong những loại rượu thuốc, rượu quý từ thiên nhiên rất có lợi cho sức khỏe. Và bởi vì nguyên liệu ngâm rượu khá đắt đỏ. Thế nên bạn cần có đủ kiến thức để tiến hành ngâm rượu đúng cách và sử dụng rượu đúng chuẩn, mang lại hiệu quả tối ưu. Vậy, cách ngâm rượu tỏi đen ngon, hấp dẫn và không bị nồng như thế nào? Làm sao để dùng lâu mà rượu vẫn giữ hương thơm? Cùng Đặc Sản Quảng Bình tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết này bạn nhé!

Hướng dẫn bạn cách ngâm rượu tỏi đen thơm ngon đúng chuẩn

Từ trước đến nay, các loại rượu ngâm thảo dược vẫn luôn được đưa vào danh sách các bài thuốc quý từ thiên nhiên để giúp chữa bệnh. Và rượu tỏi đen – Đặc sản Quảng Bình chính là một trong số đó. Và để ngâm rượu tỏi đen chất lượng, không bị hư hỏng, bạn có thể tham khảo cách thực hiện sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng, vô cùng quan trọng. Bởi vì nó sẽ quyết định đến sự thành – bại của hũ rượu mà bạn ngâm.

Chọn tỏi đen

Đầu tiên, bạn cần lựa chọn tỏi đen. Có 2 loại tỏi để ngâm rượu là tỏi đen đơn với tỏi đen chùm. Tỏi chùm là tỏi có nhiều hơn 4 nhánh, còn tỏi đen chỉ có 1 nhánh nên thường được gọi là tỏi cô đơn.

• Theo chuyên gia, loại tỏi ngâm rượu tốt nhất nên ưu tiên sử dụng chính là tỏi cô đơn. Trường hợp bạn không có đủ điều kiện thì hoàn toàn có thể ngâm tỏi chùm. Bởi vì tỏi chùm cũng mang lại hiệu quả, công dụng tốt không kém.
• Củ tỏi đen được chọn phải chắc, không sâu mọt đục, không quá già và cũng không quá ọp.
• Tùy vào mục đích sử dụng mà chọn ngâm rượu tỏi đen nhiều hay ít. Thường thì 1kg tỏi đen ngâm cùng 1,5 – 2 lít rượu là hợp lý.

Chọn rượu ngâm tỏi đen

Rượu nếp và rượu gạo truyền thống 40 – 50 độ là thức rượu ngon nhất để ngâm tỏi đen. Trên thị trường hiện nay có vô số loại rượu bị pha lẫn tạp chất, đặc biệt là pha cồn, rất có hại cho sức khỏe. Vậy nên bạn cần phải tìm hiểu kỹ càng, chọn mua ở địa chỉ cửa hàng hay nhà sản xuất uy tín nhé.

Chọn bình ngâm rượu tỏi đen

Bởi vì thời gian ngâm rượu tỏi đen rất lâu dài, chứ không phải ngày 1 ngày 2. Vì thế bạn tuyệt đối không được lựa chọn bình nhựa. Bình này để lâu sẽ thôi nhựa ra và ảnh hưởng, tác động không tốt đến sức khỏe của người sử dụng.

Để đảm bảo hương vị, chất lượng rượu là tốt nhất, hãy ưu tiên lựa chọn bình gốm sứ hay bình thủy tinh. Các loại bình này có đặc điểm là bền bỉ, an toàn, giúp rượu mau ngấu, giúp tỏi đen thúc chất trong rượu tốt hơn!

Tiến hành ngâm rượu tỏi đen

Mọi người có thể ngâm rượu tỏi đen theo 3 cách khác nhau. Có thể đủ nguyên củ, có thể thái lát, hoặc cũng có thể mang đi giã nhuyễn. Nhìn chung thì cả 3 cách, cách nào cũng đều dễ thực hiện. Nhưng nếu ý định của bạn là ủ rượu tỏi đen lâu thì nên ưu tiên ngâm cả củ để có hiệu quả tốt nhất nhé.

Các bước ngâm rượu tỏi đen cụ thể như sau:

• Đầu tiên, ta mang tỏi đen đi phơi khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, có ánh nắng mặt trời. Sau đó thì mới bóc vỏ tỏi đen ra, chỉ lấy phần thịt ở bên trong.
• Tráng tỏi đen đã bóc với rượu.
• Xao tỏi đen trên lửa nhỏ tầm từ 4 – 5 phút.
• Cho tỏi đen vào trong bình ngâm rượu đã chuẩn bị sẵn, từ từ đổ rượu vào. Và lưu ý là không được đổ rượu đầy tới miệng.
• Cuối cùng, ta đậy kính nắp bình lại. Tiến hành ngâm rượu tỏi đen trong thời gian từ 2 – 3 tháng là đã có thể sử dụng được.

Nếu như gia đình bạn có sẵn mật ong nguyên chất thì có thể cho vào để giúp gia tăng mùi thơm, hương vị và công dụng cho sức khỏe. Bởi vì mật ong là thực phẩm có tính oxy hóa cao cùng tính kháng khuẩn tuyệt vời!

Sử dụng rượu tỏi đen đúng chuẩn như thế nào?

Công dụng của rượu tỏi đen thì đã quá rõ ràng. Thế nhưng, rượu sẽ phát huy tối đa công dụng khi và chỉ khi được sử dụng đúng cách. Vậy, cách sử dụng rượu tỏi đen hiệu quả ra sao? Không để bạn đợi lâu, chúng tôi sẽ chia sẻ ngay nhé.

• Mỗi ngày chỉ nên uống rượu tỏi đen từ 2 – 3 lần và mỗi lần chỉ từ 20 – 30ml. Tuyệt đối không nên uống quá 100ml mỗi ngày nếu không sẽ gây ra say rượu.
• Chỉ nên uống rượu tỏi đen sau bữa ăn để phát huy công dụng cho sức khỏe tốt nhất. Không được uống rượu khi bụng đói hay là trước bữa ăn. Điều này là không tốt.
• Có thể sử dụng rượu lên tục trong vòng 1 tháng, nhưng đừng quá lạm dụng bởi vì không phải cứ dùng nhiều là công dụng càng tăng.
• Đối với phụ nữ mang thai hay người bị nhiễm trùng, bị nóng sốt thì phải thật thận trọng khi sử dụng rượu lâu ngày. Do là rượu có thể gây ra tác dụng phụ nguy hiểm đối với những người này.
• Mọi người có thể nhấp chậm một ít rượu trước khi ngủ để giúp giảm đau nhức xương và ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn.
• Không được uống rượu tỏi đen chung với thuốc tây, nước ngọt hay là bánh kẹo ngọt.

Nên mua rượu tỏi đen Quảng Bình ở đâu uy tín và chất lượng?

Nếu như bạn đang tìm mua rượu tỏi đen Quảng Bình làm quà biếu bạn bè, người thân, đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi là đơn vị tiên phong, đi đầu trong công tác quảng bá, phát triển văn hóa, ẩm thực quê hương. Rượu tỏi đen tại cửa hàng được nhập trực tiếp từ làng nghề sản xuất truyền thống, không qua trung gian, đảm bảo uy tín, chất lượng. Cam kết mức giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường. Bạn có thể đặt online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để tham khảo nhé.

Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Và trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về cách ngâm rượu tỏi đen Quảng Bình. Hi vọng những thông tin trong bài viết này là bổ ích, ý nghĩa với mọi người. Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ! 

Xem thêm: Cách sử dụng sâm bố chính Quảng Bình tốt nhất cho sức khỏe