Dầu đậu phộng nguyên chất để được bao lâu? Cách bảo quản dầu đậu phộng hiệu quả

Xu hướng sống xanh, sống lành mạnh được nhiều gia đình lựa chọn hướng đến trong thời buổi hiện đại ngày nay. Điều này được thể hiện rõ qua việc thay đổi thói quen sử dụng dầu thực vật thay vì là dầu động vật. Và chắc chắn, một sản phẩm được nhiều gia đình yêu thích, tin dùng đó là dầu đậu phộng nguyên chất. Đây là thức đặc sản Quảng Bình có chiết xuất 100% từ hạt, an toàn, tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, sự thật thì không phải ai cũng biết dầu đậu phộng để được bao lâu? Hay là cách bảo quản thế nào cho đúng? Vậy nên, ngay trong bài viết này, Đặc Sản Quảng Bình sẽ giải đáp chi tiết. Cùng đón đọc ngay nhé!

Dầu đậu phộng để được bao lâu?

Dầu đậu phộng Phong Nha là một trong những thương hiệu dầu nổi tiếng được nhiều người biết đến. Loại dầu này có hương thơm, vị ngọt và độ mạnh tương tự như dầu mè. Vì thế nên thường được dùng để chế biến các món ăn ở khu vực Đông Nam Á, Nam Á và Trung Quốc.

Đa phần thì các loại dầu ăn trên thị trường sẽ có hạn sử dụng từ 18 – 24 tháng. Tuy nhiên, sản phẩm dầu lạc hay dầu đậu phộng Phong Nha nguyên chất có thể để lên được 6 tháng.

Và sở dĩ dầu đậu phộng để được lâu như vậy là bởi sản phẩm này được chiết xuất 100% nguyên chất. Đặc biệt không qua quá trình xử lý, không chất phụ gia, không chất tạo màu và không chất bảo quản.

Thế nhưng thì thời gian sử dụng dầu đậu phộng cũng chỉ chính xác trong trường hợp gia đình bảo quản đúng cách. Ví dụ như là cất dầu trong chai thủy tinh. Hoặc bỏ ở những nơi khô ráo và thoáng mát. Nhiệt độ bảo quản dầu phải dưới 30 độ C.

Hướng dẫn cách bảo quản dầu đậu phộng hiệu quả tại nhà

Nếu bạn còn phân vân, chưa biết bảo quản dầu đậu phộng sao cho tốt thì ngay sau đây sẽ là hướng dẫn từ chúng tôi. Hãy tham khảo và áp dụng.

Bảo quản trong chai, lọ có chất liệu từ sành, sứ, thủy tinh

Những dụng cụ lý tưởng, an toàn và tốt nhất để bảo quản dầu đậu phộng đó là chai, lọ bằng sành, sứ, thủy tinh. Thế nhưng, thực tế thì thủy tinh có giá thành tương đối mắc. Vì thế, để tiết kiệm tối đa chi phí cho người dùng thì bà con Quảng Bình thường lấy chai nhựa sạch để đựng. Điều này tuyệt đối đảm bảo chất lượng nên bạn không phải lo.

Không bảo quản bằng chai kim loại

Bởi vì đa số các loại dầu đều phản ứng hóa học với kim loại. Như là đồng, nhôm, sắt,… Và điều này sẽ khiến cho dầu động phộng trở nên biến chất. Tức là chất lượng dầu không còn được như lúc đầu, nhất là vật liệu bằng đồng. Do đó, để đảm bảo sức khỏe của các thành viên trong gia đình, bạn chú ý không được bảo quản dầu đậu phộng bằng vật chứa kim loại.

Bảo quản cùng một ít muối

Có thể nhiều người chưa biết công dụng đặc biệt của muối. Đó là khả năng hút phần nước còn bị sót ở trong dầu. Thế nên, từ lâu thì muối đã được xem là chất bảo quản tự nhiên, an toàn.

Bạn hãy lấy 1 ít muối mang đi rang nóng. Sau đó thì thêm vào trong dầu đậu phộng. Đây là bí quyết để giúp dầu đậu phộng được bảo quản lâu. Song, vẫn giữ được vẹn nguyên vị thơm ngon tự nhiên ban đầu.

Luôn đậy dầu kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát

Bên cạnh việc cất giữ, bảo quản dầu lạc trong chai, lọ thủy tinh, sành, sứ thì bạn còn phải đậy nắp kín, đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát. Làm như vậy là để đảm bảo dầu thực phẩm không bị nhiễm tạp chất trong thời gian dài bảo quản. Đây cũng là mẹo để giúp bạn giữ được dầu tự nhiên, nguyên chất được lâu hơn.

Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản dầu là 15 – 20 độ C. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể cất dầu trong ngăn mát tủ lạnh. Chú ý phải điều chỉnh về mức dưới 3 độ C. Như vậy thì có thể giữ dầu trong 12 tháng liền. Còn nếu bảo quản ở ngoài thì phải tránh các nơi tỏa nhiệt lớn. Ví dụ như là lò nước, bếp ga,… để tránh làm hư dầu.

Không cho nước, tạp chất hay vi khuẩn tiếp xúc với chai dầu

Một điều mà chúng tôi muốn nhấn mạnh với bạn đó là tuyệt đối không được để dầu dính nước. Hơn nữa cũng không nên cho tạp chất rơi vào dầu. Bởi vì nếu như có tác nhân bên ngoài hoặc bên trong chai lẫn vào thì ngay lập tức, dầu đậu phộng sẽ sinh ra phản ứng. Và điều này thì sẽ khiến cho dầu nhanh chóng bị hư hỏng, giảm chất lượng.

Ngoài ra, vi khuẩn cũng là một tác nhân nguy hiểm, có tỷ lệ làm hỏng dầu cao. Sự xuất hiện của vi khuẩn sẽ làm dầu động phộng nhanh chóng oxy hóa. Đồng thời làm mất đi các dưỡng chất vốn có ban đầu.

Mua dầu đậu phộng Phong Nha nguyên chất ở đâu?

Nếu như bạn đã bảo quản dầu đậu phộng đúng cách, nhưng dầu vẫn nhanh hư thì có lẽ bạn đã mua phải hàng kém chất lượng. Ngày nay, không ít các bên lấy nhãn hiệu là dầu lạc Phong Nha nhưng lại bán hàng pha tạp chất. Điều này cực kỳ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Vậy, mua dầu đậu phộng Phong Nha nguyên chất ở đâu? Do đây là sản phẩm có giá thành tương đối mắc, nên bạn phải tìm hiểu kĩ địa chỉ mua uy tín để tránh “tiền mất, tật mang”. Và không chỉ riêng dầu đậu phộng, nếu bạn muốn mua các thức đặc sản Quảng Bình chính gốc thì hãy đặt tại trang Đặc Sản Quảng Bình. dacsanquangbinh.com chuyên cung cấp, phân phối rất nhiều món ngon của quê hương. 100% đều được nhập trực tiếp từ làng nghề truyền thống. Sản phẩm thơm ngon, chất lượng và tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể đặt hàng online hoặc đến trực tiếp cửa hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng, nhiệt tình hỗ trợ và tư vấn. Từ đó có thể giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp để sử dụng hay làm quà biếu bạn bè, người thân.

Thông tin cửa hàng:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về cách bảo quản dầu đậu phộng đúng chuẩn. Hi vọng thông tin trong bài viết là hữu ích, ý nghĩa với mọi người. Song sẽ giúp bạn có thêm bí quyết chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn. Xin cám ơn! 

Xem thêm: Cao bồ kết thảo dược