Bí quyết nấu rượu Tuy Lộc gia truyền của bà con huyện Lệ Thủy

Rượu Tuy Lộc của huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình từ lâu đã trở thành một thương hiệu độc đáo, được nhiều người tin yêu, lựa chọn sử dụng. Đặc biệt, đây là niềm tự hào to lớn của nhiều thế hệ người dân sống trên mảnh đất đầy nắng và gió này. Hương vị rượu Tuy Lộc ngọt thanh, có chút cay nồng đã làm biết bao người say đắm. Vậy, bí quyết nấu rượu Tuy Lộc gia truyền là gì? Cùng đón đọc bài viết này của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Giới thiệu về rượu Tuy Lộc Lệ Thủy

Thức rượu Tuy Lộc – Thương hiệu rượu quê thơm ngon, chắt lọc tinh hoa, tinh túy từ dòng nước ngọt trên con sông Kiến Giang, Lệ Thủy. Cùng với đó là cái tâm và cái tình của những người nông dân chất phác, thật thà. Tất cả góp phần làm nên thương hiệu rượu gia truyền nổi tiếng tứ phương, ai ai cũng biết.

Và có một câu chuyện hư cấu, được truyền tụng từ bao đời nay về rượu Tuy Lộc của Lệ Thủy. Đó là câu chuyện về một người con gái, vừa mới về nhà chồng nhưng đã được giao cho lò rượu. Yêu cầu phải nấu được rượu ngon. Mà thực tế thì có nấu bao nhiêu lần đi nữa thì rượu vẫn không thể có được hương vị như ý. Thế rồi cô về khóc với mẹ, và bà khuyên cô là lấy nước sông Kiến Giang mà nấu. Quả thật, mẻ rượu mới được nấu bằng nước sông ngon tuyệt hơn rất nhiều.

Cũng từ đây, người ta cho rằng thành công của thương hiệu rượu Tuy Lộc hôm nay chính là nhờ một phần quan trọng vào món quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng: Sông Kiến Giang – Huyện Lệ Thủy.

Cách nấu rượu Tuy Lộc gia truyền của bà con Lệ Thủy

Để tạo ra được hương vị rượu chất lượng, bà con phải trải qua, tiến hành rất nhièu công đoạn với sự tập trung, tỷ mẫn. Quan trọng nhất phải có sự đam mê, tâm huyết. Từ khâu chọn gạo, cho đến nấu cơm, ủ men. Rồi đến trộn nước, nấu rượu, lọc rượu, cuối cùng là đóng chai.

Theo thứ tự, quy trình nấu rượu Tuy Lộc gia truyền sẽ diễn ra như sau:

Đầu tiên, gạo được nấu chín. Sau đó đảo đều để từng hạt rời ra, không dính lẫn vào với nhau. Khi cơm nguội rồi thì mới trộn với men giã mịn, ủ trong vòng 3 ngày. Tiếp theo, cơm được lấy ra, trộn đều với nước, ủ thêm 7 ngày nữa rồi mới mang đi nấu. Đến công đoạn nấu rượu thì không phải ai cũng có thể tiến hành được. Bà con phải là những người có kỹ năng và kinh nghiệm nấu dày dặn. Phải canh lửa làm sao cho chuẩn, không được nhỏ quá mà cũng không được lớn quá. Lửa luôn được giữ đều thì những mẻ rượu ra lò với thơm ngon tuyệt đỉnh.

Bên cạnh đó, trong quy trình nấu rượu Tuy Lộc tại làng nghề truyền thống còn có công đoạn làm lắng, khử chất độc hại. Những công nghệ mới này giúp đảm bảo sản phẩm ra lò đạt chuẩn về hương vị, an toàn và chất lượng.

Rượu Tuy Lộc – Đặc sản với hương vị đặc trưng, không trộn lẫn

Rượu Tuy Lộc nức tiếng gần xa nhờ vào hương vị đặc trưng, thơm ngon vốn có. Thức rượu được nhiều người ưa chuộng. Thế nên là làm ra bao nhiêu thì đủ để tiêu thụ hết bấy nhiêu. Và cũng nhớ đó, rất nhiều hộ gia đình trong thôn đã có thêm nguồn thu nhập, giúp cuộc sống của họ đỡ vất vả đi nhiều. Hiện nay, làng Tuy Lộc, huyện Lệ Thủy đã có tổng hơn 30 lò rượu suốt ngày đêm đang đỏ lửa!

Nếu như có dịp du lịch, tham quan Quảng Bình, ghé thăm vùng đất Lệ Thủy – quê hương Đại Tướng để khám phá các địa danh nổi tiếng và thưởng thức đặc sản rượu Tuy Lộc. Khi giao lưu, chuyện trò với người dân dân nơi đây thì mới hiểu được rằng để có được một mẻ rượu ngon, nấu rượu Tuy Lộc chuẩn vị quả thực không phải dễ. Bà con phải dồn bao công khó, cần mẫn làm lụng. Có vậy thì nghề mới bền vững và truyền tiếp được từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Khi vào quán hoặc nhà hàng, thưởng thức các món ngon xứ Lệ thì mới gọi thêm một xị rượu Tuy Lộc. Chỉ cần nâng chén rượu ngang mũi thôi, nhắm mắt lại và cảm nhận, mùi thơm nồng của thức lúa mạch lan tỏa! Nhấp một ngụm nhỏ, cảm giác lâng lâng như ngấm dần. Uống đến đâu là nóng ấm đến đó!

Mua rượu Tuy Lộc uy tín, chất lượng tại Đặc Sản Quảng Bình

Nếu mọi người đang muốn tìm mua rượu Tuy Lộc uy tín, chất lượng để làm quà biếu người thân, gia đình, bạn bè, đến ngay cửa hàng Đặc Sản Quảng Bình nhé. Chúng tôi là đơn vị tiên phong, đi đầu trong công tác quảng bá, phát triển văn hóa, ẩm thực quê hương. Và tất nhiên không thể thiếu được đặc sản rượu Tuy Lộc nức tiếng.

Rượu Tuy Lộc được chúng tôi nhập trực tiếp từ làng nghề truyền thống. Sản phẩm có hương vị thơm ngon, an toàn và chất lượng. Giá thành hợp lý, phải chăng. Thông tin in ấn trên bao bì rõ ràng. Vì thế mọi người có thể an tâm tuyệt đối khi chọn mua, sử dụng.

Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH™
• Địa chỉ: Ga Đồng Hới, Thuận Lý, Nam Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Giờ làm việc: Thứ 2 -> thứ 7 từ 9:00 đến 21:30 | Chủ Nhật từ 9:00 đến 17:30
• Mua đặc sản Quảng Bình: 0986442773
• Email: info@dacsanquangbinh.com

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của chúng tôi về bí quyết nấu rượu Tuy Lộc gia truyền của huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Mong rằng những thông tin trong bài viết này là bổ ích, ý nghĩa với mọi người. Và sẽ rất tuyệt nếu bạn có cơ hội được đến, thưởng thức tận gốc thức rượu trứ danh này! Cuối cùng, xin cám ơn vì đã dành thời gian theo dõi, ủng hộ bài viết!