Mật Ong rừng Động Châu

Mật ong rừng Động Châu là kết quả của sự hợp tác giữa Khu dự trữ thiên nhiên Động Châu – Khe Nước Trong tỉnh Quảng Bình và Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam. Giống mật ong Ruồi thuần chủng, bản địa, kiếm ăn hoàn toàn dưới tán rừng tự nhiên của khu dự trữ thiên nhiên và được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng mật cũng như độ chính của mật theo mô hình Nhật Bản. Đây cũng là mô hình được kỳ vọng sẽ phát triển thành sinh kế bền vững cho người đồng bào dân tộc sống trong vùng đệm của Khu DTTN Động Châu – Khe Nước Trong nhằm nâng cao thu nhập cho bà con, giảm áp lực vào tài nguyên rừng và góp phần bảo vệ tài nguyên rừng và bảo tồn đa dạng sinh học.

Mật ong là tinh chất mà một số loài ong sản xuất ra qua quá trình hút mật và thu thập phấn hoa. Đây là thứ tinh chất thuần khiết, không thêm bất cứ một loại nguyên liệu nào. Có nhiều loài ong cho mật, nhưng 2 loài Ong phổ biến nhất và cũng thường được khai thác mật nhất là Ong ruồi và Ong mật.

Theo kinh nghiệm người xưa, mật Ong ruồi còn tốt hơn cả Ong mật. Ong ruồi làm tổ trong rừng còn đặc biệt tốt hơn nữa; bởi theo lý giải, trong rừng rất đa dạng hoa của các loài cây dược liệu chữa được nhiều chứng bệnh cho con người nên những con ong hút mật hoa rừng có công dụng nhiều hơn. Do kích thước con ong bé, tổ ong cũng bé, mỗi tổ nặng trung bình từ 400gram đến 650gram, phải 5-7 tổ mới được 1 lít mật. Có lẽ vì vừa quý, vừa hiếm nên giá mật Ong ruồi cao nhất trong các loại mật ong.

Mật Ong ruồi có màu vàng tươi, vị thơm dịu nhẹ, nếm thử có vị thanh mát. nhưng không được sánh, nồng như các loại Mật ong rừng khác. Mật Ong Ruồi vẫn được coi là loại mật tốt nhất, có giá trị dinh dưỡng cao nhất, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi & trẻ nhỏ. Trong Đông Y, mật ong ruồi có tính bình, vị ngọt thanh, có tác dụng bổ trung, nhuận táo, giải độc, chỉ thống

Nếu bạn muốn mua đặc sản Quảng Bình về làm quà cho người thân và gia đình thì mật Ong rừng Động Châu là lựa chọn hợp lý.

Mật ong rừng động châu được thả và khai thác tự nhiên dưới tán rừng thường xanh, hệ thống chai nút được đảm bảo để phục vụ du khách.